Buổi sáng là thời điểm quan trọng trong ngày và điều quan trọng nhất là cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể để tiếp tục các hoạt động. Một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới là làm bánh mì chảo ngon và đơn giản. Dưới đây là một bài viết của chúng tôi hướng dẫn về cách làm bánh mì chảo ngon phục vụ cho buổi sáng.
Cách làm bánh mì chảo thực cẩm thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 cây xúc xích
- 1 quả trứng gà
- 50g pate
- 1 miếng phô mai
- 2 trái cà chua
- 20g tỏi
- 50g hành tây
- 20g bơ lạt
- 3 muỗng canh tương cà
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
Cách làm
- Rạch nhẹ lên thân xúc xích để tạo những đường xéo song song. Mang xúc xích chiên sơ cho đến khi chín vừa.
- Rửa sạch cà chua và xay nhuyễn hoặc xắt hạt lựu nhỏ.
- Bóc vỏ hành tây và cắt thành lát mỏng.
- Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
- Trong một chảo, cho 20ml dầu ăn và đun nhỏ. Khi dầu ăn đã nóng, cho tỏi băm vào và phi cho đến khi thơm vàng.
- Tiếp theo, thêm 2 muỗng canh nước lọc, cà chua xay, 3 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường trắng và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào chảo. Trộn đều và nấu cho đến khi nguyên liệu hòa quyện và sốt đặc sệt. Bạn nên nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bạn.
- Trên một chảo khác, đun nóng 20g bơ lạt và thêm hành tây. Phi cho đến khi hành tây thơm thì cho pate và xúc xích vào chảo.
- Khi pate và xúc xích đã chín, thêm trứng ốp la lên bên cạnh và đặt miếng phô mai lên trên.
- Rưới đều sốt cà chua lên bánh mì chảo và rắc chút tiêu. Trang trí với vài cọng ngò rí và hoàn thành.
Bánh mì chảo thập cẩm ngon nhức nách của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức. Nó sẽ có vị giòn ngon từ xúc xích, ngọt ngon từ pate, và thêm một sốt cà chua thơm ngon. Chúc bạn có một bữa ăn thịnh soạn!
Bánh mì chảo thực cẩm thơm ngon
Cách làm bánh mì chảo thịt bò mềm tan trong miệng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g thịt bò
- 2 cái xúc xích
- 2 củ khoai tây
- 100g pate
- 2 quả trứng gà
- 1 trái dưa leo
- 2 ổ bánh mì
- Sốt cà chua
- 10g tỏi
- ½ muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê đường
- 20ml dầu ăn
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
Cách làm
- Cạo sạch vỏ khoai tây và cắt thành sợi vừa ăn.
- Chẻ đôi xúc xích theo chiều dọc.
- Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn.
- Rửa sạch thịt bò với nước muối loãng, để ráo và sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
- Ướp thịt bò với tỏi băm, dầu ăn, tiêu và hạt nêm trong khoảng 30 phút.
- Rửa sạch dưa leo, gọt vỏ và xắt lát mỏng.
- Chiên khoai tây trong chảo cho đến khi vàng. Sau đó, vớt ra và để ráo bên giấy thấm dầu.
- Chiên xúc xích trong chảo cho đến khi chín sơ. Sau đó, vớt ra giấy thấm dầu để ráo.
- Phi thơm tỏi trong chảo, sau đó đổ nước sốt cà chua vào khuấy đều. Thêm 30ml nước lọc và nấu với lửa vừa.
- Nêm nếm nước sốt với đường, hạt nêm và tiêu để phù hợp với khẩu vị. Khi hỗn hợp sánh lại, tắt bếp.
- Chiên thịt bò trong chảo gang với 10ml dầu ăn cho đến khi chín vừa.
- Đập 1 quả trứng gà vào ốp la trong chảo cho đến khi trứng và thịt bò chín vừa đủ.
- Thêm pate, xúc xích đã chiên và khoai tây vào chảo và trộn đều. Đun nóng rồi tắt bếp.
- Rưới nước sốt cà chua lên mặt chảo, rắc tiêu, ngò rí và lát cà chua lên trang trí.
Bánh mì chảo thịt bò mềm tan trong miệng
Cách làm sốt cà chua cho bánh mì chảo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 quả cà chua (cỡ trung bình)
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh tương cà
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt (tuỳ chọn)
Cách làm
- Bắt đầu bằng việc chuẩn bị cà chua. Rửa sạch cà chua và cắt thành miếng nhỏ.
- Bóc vỏ và cắt hành tây thành nhỏ. Băm nhuyễn tỏi.
- Trên một chảo lớn, đun nóng dầu ăn ở lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi băm vào chảo và phi cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm cà chua vào chảo. Nấu cà chua với lửa vừa đến nhỏ cho đến khi cà chua nhừ và hỗn hợp chảo lại.
- Khi cà chua đã nhừ, thêm tương cà, đường, muối, hạt tiêu và bột ngọt (tùy chọn) vào chảo. Khuấy đều để toàn bộ các gia vị hòa quyện.
- Hạ lửa và nấu sốt cà chua trong khoảng 10-15 phút, đảm bảo cà chua đã tan chảy và hỗn hợp có độ đậm đà.
- Nếu sốt cà chua quá sệt, bạn có thể thêm một ít nước lọc để làm cho nó mềm hơn.
- Nếm và gia giảm gia vị nếu cần thiết, thêm muối hoặc đường theo khẩu vị của bạn.
Sau khi hoàn thành, bạn có thể sử dụng sốt cà chua này cho bánh mì chảo. Hãy rưới sốt cà chua lên bánh mì chảo sau khi nướng xong, và thưởng thức món ăn.
Nước sốt cà chua của bánh mì chảo ngon xuất sắc
Lưu ý khi làm bánh mì chảo
Khi làm bánh mì chảo, có một số lưu ý quan trọng để đạt được kết quả tốt. Dưới đây là một số lưu ý khi làm bánh mì chảo:
Lựa chọn bánh mì
Chọn loại bánh mì phù hợp như bánh mì ổ để đảm bảo sự phù hợp và có độ giòn rụm.
Chuẩn bị nguyên liệu
Đảm bảo chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và chế biến trước khi bắt đầu nấu bánh mì chảo. Cắt, rửa và ướp thịt, rau và các thành phần khác trước để tiện lợi trong quá trình làm.
Sử dụng chảo phù hợp
Chọn chảo có đáy dày và không dính để đảm bảo bánh mì chảo không bị bắn và giữ được độ nóng.
Sử dụng lửa vừa
Vặn lửa vừa trước khi đặt cho nước sốt và nguyên liệu lên chảo. Lửa quá lớn có thể gây cháy, trong khi lửa quá nhỏ có thể khiến nguyên liệu chín không đều.
Thời gian nấu
Lưu ý thời gian nấu món bánh mì chảo không bị cháy hay chín quá mức. Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của bánh mì và loại chảo được sử dụng.
Thêm gia vị
Khi bánh mì chảo đã chín ở cả hai mặt, bạn có thể thêm phomai bào, thịt, rau và các gia vị khác lên mặt của bánh mì chảo. Đậy nắp chảo trong một khoảng thời gian ngắn để phomai chảy và thịt có độ ẩm.
Nguyên liệu ăn kèm
Sau khi nấu xong, bạn có thể cắt bánh mì chảo thành nửa và thêm các nguyên liệu ăn kèm như giá, dưa leo hay mù tạt. Bạn hãy nên cân nhắc nguyên liệu ăn kèm phù hợp để tạo ra một bữa ăn hấp dẫn.
Nhớ lưu ý các yếu tố trên để làm bánh mì chảo ngon và thành công. Chúc bạn có một bữa ăn tuyệt vời!
Kết luận
Việc làm bánh mì chảo ngon và đơn giản tại nhà là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Điều tuyệt vời là chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và các bước đơn giản, bạn có thể tạo ra một bữa sáng ngon lành và tiện lợi tại nhà. Hãy thử làm bánh mì chảo một lần và trải nghiệm sự ngon miệng và sự tiện lợi của nó. Chúc bạn có một buổi sáng tuyệt vời và tràn đầy năng lượng!