Các chị em nội trợ cần lưu ý rằng có những thứ không được cho vào lò vi sóng. Vậy những gì không được cho vào lò vi sóng, hãy cùng tìm hiểu qua những chia sẻ trong bài viết sau.
Vì sao lò vi sóng được sử dụng phổ biến hiện nay
Trước khi tìm hiểu về những thứ không nên cho vào lò vi sóng hãy cùng khám phá những ưu điểm được trang bị trên dòng sản phẩm này. Lò vi sóng với chức năng hâm nóng thức ăn là một công cụ hiệu quả cho việc nhanh chóng làm ấm thực phẩm. Bạn có thể dựa vào nó để đưa thức ăn lên nhiệt độ mong muốn trong thời gian ngắn mà vẫn bảo toàn hương vị ban đầu.
Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để nấu xôi, hấp cơm, chế biến thịt xông khói, và nhiều món ăn khác một cách thuận tiện và nhanh chóng. Đặc biệt, lò vi sóng giúp thức ăn chín đều từ bên trong ra ngoài.
Chức năng rã đông trên lò vi sóng giúp bạn làm mềm thực phẩm đông lạnh một cách dễ dàng. Thời gian rã đông được cài đặt trước, và sau khi hoàn thành, thức ăn có thể được chế biến ngay để tránh việc vi khuẩn xâm nhập.
Sản phẩm này cũng sử dụng hơi nước từ hộc chứa nước để hấp chín thức ăn. Khi hấp bằng lò vi sóng, thức ăn thường mềm ẩm và không bị khô. Đây là một cách tốt để hấp bánh bao, há cảo và các món ăn hấp khác.
Ngoài ra, lò vi sóng có thể sử dụng để nướng thông thường hoặc nướng đối lưu. Nướng thông thường sử dụng nhiệt lượng từ thanh nhiệt bên trong lò để làm chín thức ăn và làm cho thức ăn trở nên giòn ngon. Nướng đối lưu tạo ra luồng không khí và nhiệt độ ổn định hơn trong lò, cho phép nướng nhiều khay thức ăn cùng một lúc mà không cần lật thức ăn giữa chừng.
Những thứ không được cho vào lò vi sóng
Có những thứ không được bỏ vào lò vi sóng để đảm bảo an toàn trong quá trình chế biến món ăn cũng như không ảnh hưởng đến tuổi thọ của sản phẩm. Dưới đây là những thứ không được cho vào lò vi sóng mà bất cứ ai cũng cần nắm rõ:
Vật dụng kim loại
Lò vi sóng hoạt động dựa trên sóng vi ba, nhưng sóng này không thể xuyên qua kim loại mà thường bị phản xạ lại vào thành lò. Điều này có thể gây nên sự nóng chảy và cháy nổ, gây hỏng lò và tiềm ẩn nguy cơ an toàn cho những người xung quanh. Do đó, không nên đặt bất kỳ vật dụng nào làm từ kim loại, hoặc có phần hoa văn kim loại vào trong lò vi sóng.
Rau, củ vỏ dày
Các loại thực phẩm như khoai tây, cà rốt, táo, nho, có lớp vỏ dày thường sẽ nổ hoặc phát ra tiếng nổ khi nấu chín bằng lò vi sóng. Nguyên nhân là do áp suất bên trong thực phẩm tăng cao và không có đường thoát ra, dẫn đến nứt vỏ ngoài. Đặc biệt, các loại củ chứa magie và selen như cà rốt có thể gây ra hiện tượng cháy với các ngọn lửa màu xanh, đỏ, hoặc vàng, gây nổ lò vi sóng. Để tránh tình huống này, trước khi đặt vào lò vi sóng, bạn nên gọt vỏ hoặc đâm một số lỗ nhỏ trên thân của những loại củ này.
Trứng nguyên vỏ
Trứng còn nguyên vỏ, nếu đặt vào lò vi sóng, có thể gây ra hiện tượng văng tung tóe, không chỉ làm dơ lò mà còn tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ. Để tránh tình huống này, bạn nên đập trứng ra, cho vào một chén, đâm vỡ lòng đỏ, và sau đó mới đặt chén vào lò để nấu chín. Không nên bao giờ để trứng còn nguyên vỏ vào lò, trừ khi bạn sử dụng chức năng nướng của lò vi sóng có tích hợp nướng.
Ớt
Ớt khi đặt vào lò vi sóng có thể tạo ra khói và làm cho những người đứng gần bị kích ứng, mắt mờ, hoặc bị đốt vì chất gây cay capsaicin trong ớt sẽ bốc hơi và thoát ra ngoài. Để tránh tình huống này, hạn chế đặt ớt vào lò vi sóng hoặc nếu cần thiết, hãy sử dụng lò vi sóng ở công suất thấp và theo dõi cẩn thận.
Hải sản có vỏ cứng
Những loại hải sản có vỏ cứng như cua, sò, ốc… khi đặt vào lò vi sóng có thể làm mất đi chất dinh dưỡng và hương vị của chúng, đặc biệt còn gây ra mùi khó chịu giống mùi cao su do các phân tử tạo mùi khó chịu được giải phóng. Tránh đặt những loại này vào lò vi sóng và nên nấu chín chúng bằng cách khác.
Vật dụng chịu nhiệt kém
Những lớp lót, vật đựng bằng giấy hoặc vật dụng chịu nhiệt kém thường sẽ cháy khi đặt vào lò vi sóng, gây hỏng lò và có thể tạo ra các chất độc. Đối với thực phẩm được bọc giấy xung quanh, hãy tháo bỏ toàn bộ giấy trước khi đặt vào lò để đảm bảo an toàn.
Những thứ có thể an toàn cho vào lò vi sóng
Bên cạnh những thứ không được cho vào lò vi sóng thì có một số vật dụng bạn có thể cho vào sử dụng:
- Thủy tinh và gốm sứ là các vật liệu không tương tác với sóng vi ba và không gây ra vấn đề gì khi đặt vào lò vi sóng.
- Các sản phẩm nhựa chuyên dụng được thiết kế để chịu nhiệt và không bị biến dạng trong lò vi sóng. Tuy nhiên, bạn nên kiểm tra trên sản phẩm để xác định xem chúng có thể sử dụng trong lò vi sóng hay không, và nên sử dụng ở công suất thấp để đảm bảo an toàn.
- Các màng bọc thực phẩm được thiết kế đặc biệt để sử dụng trong lò vi sóng. Chúng bảo vệ thực phẩm và giữ cho nó ẩm mà không gây ra bất kỳ vấn đề gì khi sử dụng.
Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua một chiếc lò vi sóng chất lượng cao cấp với chi phí hợp lý thì hãy đến với Khánh Vy Home. Đây là thương hiệu chuyên phân phối những thiết bị nhà bếp và phòng tắm cao cấp đã được đông đảo khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Hy vọng rằng những thứ không được cho vào lò vi sóng được chia sẻ trên sẽ giúp bạn biết cách sử dụng lò vi sóng một cách tốt nhất. Đó sẽ là kiến thức và kinh nghiệm cần thiết giúp bạn bảo vệ an toàn trong quá trình sử dụng lò vi sóng.